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芝麻(Sesame)-食譜介紹-自製芝麻醬

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發表於 2017-3-3 17:50:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
[自製芝麻醬]

食材:熟芝麻粒 100g(黑或白麻粒皆可)、麻油適量、原色冰糖適量(若要做甜口味的再依個人喜好加入)
做法:
1.將已冷卻的熟芝麻粒及麻油(冰糖依個人喜好決定是否加入))置入食品調理機,約打1分半鐘,過程中可用攪拌棒協助調理,即可完成。

*打好的芝麻醬約100g,吃不完的可以用密封效果好的保鮮盒裝,放冷藏保存,隨時可取用。
*甜芝麻醬可當作吐司或麵包抹醬,也可再加冰塊打成芝麻冰沙,原味醬可拌麵、肉、菜等增添風味。

資料來源:
https://goo.gl/BqiseP

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發表於 2017-3-21 17:29:13 | 顯示全部樓層
自己做的沾醬可以調整油、糖的比例,這樣才能真的品嘗食物美味之餘,還兼能兼顧健康
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