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菱角(Water chestnut)-食譜介紹-椒鹽菱角

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發表於 2017-3-11 17:35:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
[椒鹽菱角]
食材:菱角1斤、辣椒末2支、蔥末4支、蒜末6顆、原味椒鹽適量、辣味七味粉適量
做法:
1.將剝殼後清洗過的菱角切半並以電鍋蒸熟備用、蔥、辣椒、蒜切細末
2.加入少許油與蔥、辣椒、蒜末同步放入鍋中,中火爆香,拌炒待釋出香氣
3.倒入菱角於鍋中
4.充分均勻的拌炒,讓菱角沾上香氣
5.加入胡椒鹽、七味粉拌炒後完成

資料來源:
https://icook.tw/recipes/90047

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