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花生(Peanut)-食譜介紹-滷花生

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發表於 2017-3-16 15:19:52 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
[滷花生]
食材:生花生仁、鹽少許
醬料:1/4米杯、醬油1/2米杯、八角1
做法:
1.生花生仁洗淨後泡鹽水、至少30分鐘,再洗淨稍微瀝乾放進冷凍
2.1/3鍋熱水
3.待水滾後直接加入從冷凍取出的花生仁
4.待水滾後加入1/4杯糖.1/2杯醬油與一顆八角
5.攪拌均勻後再繼續等水滾
6.待水滾後放入電鍋,外鍋2杯水
7.待電鍋跳起試花生的口感、喜歡軟一點的人可以再一次放入電鍋用外鍋1杯水繼續烹煮!
**小撇步
1.有吃辣的人可以加入辣椒一起烹調哦!
2.冷凍的過程越久煮起來越好吃!

資料來源:
https://icook.tw/recipes/176871

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發表於 2017-11-7 01:00:09 | 顯示全部樓層

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